La Mare aux Oiseaux Restaurant Saint Joachim Gault&Millau
Bellota, feuille et fleur de roquette sauvage, artichaut confit au vinaigre de riz, amandes fraîches, un mélange de textures et de saveurs sublimé par un bouillon glacé melon citron: excellent. Deuxième plat proposé dans le Menu: Thon Germon brûlé à la feuille de figue, groseille betterave
La Mare aux Oiseaux SaintJoachim a MICHELIN Guide Restaurant
Le restaurant où le chef n'a de cesse de nous faire voyager, un jardin extraordinaire, un SPA, un HÔTEL 4 étoiles où chaque. Lire la suite. C'est au coeur du Parc naturel régional de Brière, sur l'île de Fédrun qu'Eric Guerin a ouvert, le 1er avril 1995, la Mare aux Oiseaux. En 20 ans il a construit un lieu à son image, a modelé.
La Mare aux Oiseaux Restaurant Saint Joachim Gault&Millau
Le menu "Carte Blanche" à la cuisine, pour 65 €, est un menu surprise sur une variation de 5 plats, et le "Menu dégustation" propose une variation sur 7 plats pour 85 € ; ces deux menus sont servis à l'ensemble de la table. A la carte, comptez de 60 à 72 €. A ce niveau de qualité et de création, c'est une véritable aubaine.
La Mare aux Oiseaux restaurant by chef Eric Guérin Puffin Corp
La Mare aux Oiseaux : menus et prix. Si le restaurant propose 4 menus en tout, le choix sera plus simple pour les végétarien.ne.s puisque deux formules sont déclinables sans viande ni poisson : Le menu Reposoir en 4 temps à 90€ par personne; Le menu Balade en Brière en 3 temps à 65€ par personne, uniquement au déjeuner du.
La Mare aux Oiseaux Hotel et Restaurant Gastronomique Loire Atlantique
Présentation de cet hôtel-restaurant. Bienvenue dans ce restaurant gastronomique situé au coeur du parc régional de Brière. En cuisine, le chef Eric Guérin, totalement imprégné par sa région d'adoption, réinterprète son terroir avec créativité, en lui apportant une véritable empreinte personnelle. Spécialités : dos de saint.
La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim menu et photos
90 € pour offrir ce coffret cadeau Coffret cadeau Coffrets Gastronomique en région Pays de la Loire , SAINT-JOACHIM | Menu Le Reposoir , à partir de 90 € . Éric Guérin, c'est la pierre angulaire de la Mare aux Oiseaux, au point d'être aujourd'hui indissociables l'un de l'autre.
La Mare aux Oiseaux Restaurant Saint Joachim Gault&Millau
Site Officiel - Réservez Votre Séjour à La Mare aux Oiseaux dans le Parc Naturel Régional de Brière en Loire-Atlantique (44), Hôtel Spa & Restaurant étoilé près de Saint-Nazaire.
La Mare aux Oiseaux Restaurant Saint Joachim Gault&Millau
La Mare aux Oiseaux, Saint-Joachim : consultez 1 145 avis sur La Mare aux Oiseaux, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #1 sur 3 restaurants à Saint-Joachim.
Établissements Eric Guerin Eric Guerin
Carte des Menus Afin d'être au plus proche des acteurs de notre beau territoire nous vous proposons un voyage des sens en plusieurs étapes construit sur le terrain en fonction des produits disponibles à la criée et chez nos producteurs dans un soucis d'hyper-saisonnalité. Menu La Grande Migration :
La Mare aux Oiseaux*
Menus version française View the Menu of La Mare aux Oiseaux in Saint-Joachim, France. Share it with friends or find your next meal. LA MARE AUX OISEAUX, l'hôtel, restaurant et.
La Mare aux Oiseaux Restaurant Saint Joachim Gault&Millau
Le midi c'est 27 € pour un menu complet (19 sans l'entrée ou le dessert), le soir c'est 35, mais l'esprit reste le même, celui d'une cuisine proche du produit, à la fois simple et soignée. 13 20 Le Montaigu - Domaine de la Bretesche Missillac, Pays de la Loire
Hedofoodia La Mare aux Oiseaux, SaintJoachim
Le Menus de La Mare aux Oiseaux du chef Eric Guérin : - Menu du déjeuner à 55Euro. - Menus à 82Euro, 85Euro, 98Euro, et 120Euro. - Menu enfant à 25Euro. Service de 12h à 13h30 et de 19h jusqu'à 21h30. Accueil souriant et service délicieux.
LA MARE AUX OISEAUX, SaintJoachim Menu, Prices & Restaurant Reviews Tripadvisor
La Mare aux Oiseaux - un restaurant Une étoile : une cuisine d'une grande finesse dans le Guide MICHELIN France 2023. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires d'ouverture sur le site officiel du Guide MICHELIN.
Ξ La Mare aux Oiseaux SaintJoachim Restaurants gastronomiques,Hôtels Côte d‘Amour
Menu Le Reposoir : Une découverte de la Brière en 4 temps où il vous faudra choisir entre le poisson et la viande 90€/pers. hors vins et 138€/pers. avec l'accord Mets et Vins. (Accord vin Le Reposoir 4 verres 48€) Menu La Balade en Brière / Au déjeuner du Jeudi au Samedi (sauf jours fériés et pour 7 convives maximum)
Restaurant étoilé Nantes et LoireAtlantique la sélection du Bonbon Le Bonbon
Partager. 1 145 avis Nº 1 sur 3 restaurants à Saint-Joachim €€€€ Française Européenne Végétariens bienvenus. 223 Fedrun, 44720 Saint-Joachim France +33 2 40 88 53 01 Site Web Menu. Fermé à l'heure actuelle : Voir tous les horaires. Améliorer cette page établissement.
La Marine L'Herbaudière Un restaurant du guide MICHELIN
Voir le menu Voir les photos Informations pratiques Livraison Confort Tarifs & paiement Lorient Consommation sur place Consommation à emporter Terrasse Terrasse ensoleillée Titres restaurants acceptés Carte bleue acceptée Avis du restaurant Ecris le 1er avis A découvrir également. Jasmin Restauration rapide Voir le menu Le Roz'o